mmmsc.com

เยส ป 4

สูตร จอ ผัก กาด

November 11, 2022, 2:44 pm
ท-อร-มา-น

กระเทียม 1 หัว หรือราวๆ 5 กลีบสำหรับเจียว และ 5 กลีบสำหรับโขลกเครื่องแกง 2. หอมแดง 5 หัวเล็ก หรือ 3 หัวใหญ่ 3. พริกแห้งทอด 3 เม็ด 4. เกลือ 1 ช้อนชา 5. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 6. ถั่วเน่า 1 แผ่น 7. น้ำมะขามเปียก 3-4 ช้อนโต๊ะขึ้นอยู่กับความเปรี้ยวของมะขามเปียก 8. น้ำเปล่า 1 ถ้วยแกง 9. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ 10. หมูเบค่อน 100 กรัม หาซื้อได้มีขายตามซูเปอร์มาเก็ตแบบแพ็ค200กรัม 11. ผักกาดกวางตุ้ง 1 กำมือ หรือราวๆ 10 ต้น 12.

จอผักกาด - วู๊ดดี้ฟู๊ดแทรเวล กินเที่ยวสบายๆ สไตล์วู๊ดดี้

จอผักกาด เป็นตำรับอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ กะปิ ปลาร้าหรือกะปิ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกหรือมะขามสด ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้ ซึ่งบางแห่งนิยมใส่น้ำอ้อย ลงไปด้วย บางสูตรใส่ถั่วเน่าแข็บ หรือถั่วเน่าแผ่นย่างไฟ นิยมรับประทานกับพริกแห้งทอด ตัดเป็นท่อน โรยหน้าแกง หรือรับประทานต่างหาก แล้วแต่ชอบ (รัตนา พรหมพิชัย, 2542, 1790; อัมพร โมฬีพันธ์, สัมภาษณ์, 6 กรกฎาคม 2550) ส่วนผสม 1. ผักกาดกวางตุ้ง 1 กิโลกรัม 2. ซี่โครงหมู 400 กรัม 3. หอมแดง 5 หัว 4. กระเทียม 10 กลีบ 5. ถั่วเน่าแข็บย่างไฟ 2 แผ่น 6. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำมะขามเปียก 3 8. เกลือป่น 1 ช้อนชา 9. น้ำมันพืช 2 วิธีการทำ 1. ต้มน้ำเปล่า พอเดือด ใส่ซี่โครงหมูสับ ต้มจนกระทั่งหมูนุ่ม 2. โขลกกระเทียม หอมแดง กะปิ เกลือ รวมกันให้ละเอียด ใส่ลงในหม้อต้มซี่โครงหมู 3. พอเดือด ใส่ผักกวางตุ้งเด็ดเป็นท่อน 4. พอผักนุ่ม ใส่ถั่วเน่าแผ่นโขลกละเอียด 5. ใส่น้ำมะขามเปียก คนให้ทั่ว พอเดือด ปิดไฟ 6. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่พริกขี้หนูแห้งลงทอด พอกรอบ ตักขึ้น ใส่กระเทียมสับ เจียวให้เหลือง เททั้งกระเทียมเจียวและน้ำมัน ใส่หม้อจอผักกาด (จ่าว) คนให้เข้ากัน เคล็ดลับในการปรุง/เลือกส่วนผสม เคล็ดลับในการปรุง บางสูตรใส่ปลาร้า หรือบางสูตรใส่น้ำอ้อยเพื่อให้มีรสหวาน ถ้าใช้มะขามสด ให้ลวก หรือเผา แล้วแกะเอาเปลือกออก เลือกเอาแต่เนื้อและน้ำ เพื่อนำไปปรุงรส รสชาติของจอผักกาดจะกลมกล่อม เคล็ดลับในการเลือกส่วนผสม เลือกผักกาดกวางตุ้งที่ใหม่และสด จะทำให้จอผักกาดมีรสชาติกลมกล่อม รายการอ้างอิง รัตนา � พรหมพิชัย.

จอผักกาด ผักกาดจอ สูตรคนทางเหนือทำ by วิถีคนเมืองเหนือ - YouTube

จอผักกาด ส่วนผสม ผักกาดกวางตุ้ง ยอดผักกูด ผักชีลาว ขิง น้ำตาลอ้อย น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วขาว ซุปก้อนรสเห็ดหอมเจ พริกแห้งทอด วิธีทำ ตำขิงกับน้ำอ้อยให้ละเอียด เด็ดผักกาดกวางตุ้ง ผักกูด และผักชีลาว ยาวพอดีคำ ใส่หม้อ เติมน้ำ ซุปก้อนรสเห็ดหอมเจและขิงที่ตำใส่ลงไปในหม้อผักกาด ตั้งไฟ พอน้ำเดือดปรุงรสด้วยมะขามเปียกและซีอิ๊วขาว ให้รสเปรี้ยว เค็ม หวาน พอผักสลด ตักใส่ชาม ทานแกล้มกับพริกทอด จอผักกาดทางเหนือมีหลายสูตรค่ะ สูตรนี้เป็นมรดกตกทอดมาตั้งแต่สมัยคุณยาย ไม่ได้ทานนานแล้ว รบเร้าคุณแม่ให้สอนทำจึงได้สูตรมาเป็นที่ครอบครองเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะ

วิธีทำ "จอผักกาด" ใส่หมูสามชั้น อิ่มอร่อยสไตล์ล้านนา

วิดิโอแสดงขั้นตอนการทำอาหาร ขอบคุณวิดิโอและรูปภาพจากครัวไก่ชาววัง #ซีรี่ย์ใหม่ #เมนูอาหาร #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ

Thai food heritage › ผักกาดจอ

  • Toyota boshoku อมตะ นคร เวชสุภาพร
  • จอผักกาด วิธีการทำ แจกสูตร เคล็ดลับ สูตรเด็ด สูตรโบราณ อร่อย อาหารเหนือ
  • [แจกสูตร] แกงจอผักกาด - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube
  • จอผักกาดสูตรและวิธีทำโดย KaewKarn| FoodieTaste
  • รวม เพลง westlife
  • จอ - อาหารล้านนา
  • รดน้ำดำหัวป้ารัตนาในวันสงกรานต์ #หมอปลาแฟมิลี่ #หมอปลาปลากระป๋องdr #หมอปลา #ป้ารัตนา - YouTube

สูตร "จอผักกาด" อาหารล้านนาน่ารับประทาน

[แจกสูตร] แกงจอผักกาด - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube

จอผักกาด วิธีการทำ แจกสูตร เคล็ดลับ สูตรเด็ด สูตรโบราณ อร่อย อาหารเหนือ

[แจกสูตร] แกงจอผักกาด - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube

• พริกแห้ง • กระเทียม • หอมแดง • กะปิ • ถั่วเน่าป่น • น้ำมะขาม Kaew Natthiya Mooltha ซี่โครงหมูอ่อน • ผักกวางตุ้ง2กำประมาณ •:: เครื่องแกง:: • พริกแห้ง • ขิงหั่นแว่น • กระเทียม • หอมแดง • กะปิ Areerat Chaichoy ช่วยเราปรับปรุงผลการค้นหาให้ดีขึ้น ส่งข้อเสนอแนะ

ชื่อเมนูอาหาร: จอผักกาด วันที่: 04/06/2013 10:54:32 เข้าชม: 24444 เชฟ: Ti เวลาทำ: 20 นาที ปานกลาง จอผักกาด ผักกาดจอ เมนูผัก อาหารเหนือ เมนูอาหารไทย เมนูแกง สูตรจอผักกาด วิธีทำจอผักกาด จอผักกาด เป็นอีกหนึ่งแกงที่พลาดไม่ได้ในเมนูอาหารเหนือ รสชาติออกจะเปรี้ยวนิดๆ เค็มกลมกล่อม หอมถั่วเน่าแบบภาคเหนือครับ จอผักกาด สูตรจอผักกาด จอผักกาด เป็นอีกหนึ่งแกงที่พลาดไม่ได้ในเมนูอาหารเหนือ รสชาติออกจะเปรี้ยวนิดๆ เค็มกลมกล่อม หอมถั่วเน่าแบบภาคเหนือครับ

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เนื้อหมูลงไป ต้มจนกว่าเนื้อหมูจะเปื่อยดี 2. โขลกกระเทียม หอมแดง ให้พอแหลก หลังจากนั้นใส่ลงไปในหม้อต้ม 3. เติมกะปิลงไปเล็กน้อย 4. รอจนเดือด ให้หั่นผักกวางตุ้งใส่ตามลงไป 5. โขลกถั่วเน่าแข็บให้ละเอียด ใส่เพิ่มลงไป 6. เริ่มปรุงรส ใส่เกลือ แล้วคนให้เกลือละลาย 7. เมื่อเริ่มเดือด ให้ใส่น้ำมะขามเปียก คนให้ทั่ว แล้วยกลงจากเตาได้เลย 8. เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย ให้เจียวกระเทียมกับพริกขี้หนูแห้งในน้ำมัน แล้วใส่เพิ่มลงไปในหม้อจอผักกาด 9. ตักใส่ถ้วย นำพริกคั่วแห้งตกแต่งให้ดูสวยงาม ยกเสิร์ฟได้เลย การทำเมนู จอผักกาด สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมตามที่ต้องการได้ บางคนอาจจะเติมน้ำปลาร้า หรือหากต้องการเพิ่มรสเผ็ดจัดจ้าน ก็ใส่พริกได้ตามต้องการ ยกเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ กินแกล้มกับแคปหมู รับรองอร่อยถูกใจ

ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก • กระดูกหมู • ถั่วเน่าแผ่นย่างไฟ • หอมแดง • กระเทียมไทย 1 กำมือ ปอก • กะปิแกง • ปลาร้า • มะขามเปียก หรือมะขามสด Matt Matt กระดูกหมู • รสดี หรือ คนอร์ • หอมแดง • กระเทียมไทย • กะปิ • ผักกวางตุ้งดอก ตัดๆ เด็ดๆ • น้ำตาลอ้อยป่น ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลปี๊บ • เกลือ หรือ ชอบกลิ่นน้ำปลาก็ใช้แทนได้ 1. 30 ชั่วโมง 4 เสิร์ฟ นู๋แหว๋ว ผักกาด • กระดูกหมู • สันคอหมูหั่นชิ้น • กระเทียม • กะปิ • คนอร์ซุปก้อน • เกลือ • น้ำมะขามเปียก 1 ชม. 2-3 เสิร์ฟ BoOkKiE_CR.

  1. หลอด led smd bulbs
  2. อุปกรณ์ ตกแต่ง ห้อง ครัว
  3. ใจ สั่น หน้ามืด
  4. เกม don't starve together
  5. โปรตุเกส vs สเปน
  6. เลข ประจำ พญานาค 4
  7. สุ วิทย์ ไตร โชค
  8. ลอยกระทงสาย จังหวัดตาก